MẪU BÁO CÁO SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA, CHẤT BẢO QUẢN, CHẤT HỖ TRỢ CHẾ BIẾN, HOÁ CHẤT DÙNG VỆ SINH KHỬ TRÙNG

Mẫu báo cáo này được ban hành theo Thông tư số 45/2012/TT-BCT ngày 28 tháng 12 năm 2012 của Bộ Công Thương. Mẫu đơn này được sử dụng để báo cáo về việc sử dụng các nguyên liệu, phụ gia, chất bảo quản và hóa chất trong quá trình sản xuất thực phẩm và đồ uống. Mẫu đơn này cần thiết cho các cơ sở sản xuất khi có yêu cầu từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Thực hiện báo cáo về việc sử dụng nguyên liệu và phụ gia trong sản xuất.
2. Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
3. Cung cấp thông tin cho cơ quan kiểm tra về các hóa chất sử dụng trong sản xuất.
4. Giúp cơ sở sản xuất chứng minh sự tuân thủ pháp luật.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm:

1. Báo cáo định kỳ cho cơ quan quản lý nhà nước.
2. Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Tham gia các chương trình kiểm tra chất lượng sản phẩm.
4. Đáp ứng yêu cầu từ khách hàng hoặc đối tác.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Các cơ sở sản xuất thực phẩm.
2. Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
3. Các tổ chức kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để hoàn thành mẫu báo cáo này, cần chuẩn bị các tài liệu sau:

1. Giấy phép kinh doanh của cơ sở sản xuất.
2. Danh sách nguyên liệu và phụ gia đã sử dụng.
3. Các chứng từ liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu.
4. Biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm.
5. Giấy xác nhận của cơ quan có thẩm quyền.

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Kính gửi

Ghi rõ tên cơ quan nhận báo cáo.

2. Thông tin cơ sở sản xuất

Điền đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất như tên, địa chỉ, điện thoại.

3. Danh mục nguyên liệu

Liệt kê các nguyên liệu và phụ gia đã sử dụng trong sản xuất.

4. Xác nhận

Ký tên và đóng dấu của đại diện cơ sở sản xuất.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo thông tin chính xác và đầy đủ.
2. Thực hiện báo cáo đúng thời hạn quy định.
3. Giữ lại bản sao của báo cáo đã nộp.
4. Liên hệ với cơ quan chức năng nếu có thắc mắc.

Căn cứ pháp lý

1. Thông tư 45/2012/TT-BCT.
2. Quy định về an toàn thực phẩm.
3. Luật An toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp

Mẫu báo cáo này cần nộp cho ai?

Mẫu báo cáo này cần nộp cho cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm địa phương.

Khi nào cần nộp mẫu báo cáo này?

Cần nộp mẫu báo cáo này định kỳ theo quy định hoặc khi có yêu cầu từ cơ quan chức năng.

Có cần phải nộp bản gốc không?

Cần nộp bản gốc và giữ lại bản sao để lưu trữ.

Mẫu báo cáo có thể tải ở đâu?

Mẫu báo cáo có thể tải miễn phí tại [MẪU BÁO CÁO SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA, CHẤT BẢO QUẢN, CHẤT HỖ TRỢ CHẾ BIẾN, HOÁ CHẤT DÙNG VỆ SINH KHỬ TRÙNG] tại đây.