MẪU BIÊN BẢN KIỂM TRA CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Mẫu biên bản kiểm tra cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là tài liệu quan trọng được ban hành theo Thông tư 17/2023/TT-BYT. Mẫu đơn này được sử dụng để ghi lại các thông tin liên quan đến quá trình kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhằm đảm bảo các cơ sở này hoạt động đúng quy định và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Ghi nhận kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh.
2. Đánh giá tình hình thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.
3. Làm căn cứ pháp lý cho việc xử lý vi phạm nếu có.
4. Cung cấp thông tin cho các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm: kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất, kiểm tra theo phản ánh của người tiêu dùng.

1. Kiểm tra cơ sở kinh doanh mới.
2. Kiểm tra sau khi có khiếu nại về an toàn thực phẩm.
3. Kiểm tra các cơ sở có dấu hiệu vi phạm.
4. Kiểm tra theo kế hoạch hàng năm của cơ quan chức năng.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Các cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
2. Các tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm.
3. Các cá nhân có liên quan đến hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để thực hiện kiểm tra, cần chuẩn bị các hồ sơ liên quan đến cơ sở kinh doanh.

1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
2. Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
3. Hồ sơ về nhân sự và sức khỏe của nhân viên.
4. Các tài liệu liên quan đến quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm.
5. Biên bản kiểm tra trước đó (nếu có).

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Kính gửi

Điền tên cơ quan kiểm tra và địa chỉ liên hệ.

2. Thông tin cơ sở được kiểm tra

Điền đầy đủ thông tin về cơ sở, bao gồm tên, địa chỉ, số điện thoại.

3. Nội dung kiểm tra

Liệt kê các nội dung kiểm tra cụ thể theo quy định.

4. Kết quả kiểm tra

Ghi nhận kết quả kiểm tra và các kiến nghị (nếu có).

5. Ý kiến của cơ sở

Ghi nhận ý kiến phản hồi của cơ sở được kiểm tra.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo tính chính xác của thông tin ghi trong biên bản.
2. Ký tên và đóng dấu đầy đủ.
3. Lưu trữ biên bản đúng quy định.
4. Thông báo cho cơ sở về kết quả kiểm tra ngay sau khi hoàn tất.

Căn cứ pháp lý

1. Thông tư 17/2023/TT-BYT.
2. Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
3. Các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp

1. Mẫu biên bản kiểm tra có cần phải công khai không?

Các biên bản kiểm tra sẽ được lưu trữ và có thể công khai nếu có yêu cầu từ cơ quan chức năng.

2. Ai là người ký biên bản kiểm tra?

Biên bản kiểm tra cần có chữ ký của trưởng đoàn kiểm tra và đại diện cơ sở được kiểm tra.

3. Biên bản kiểm tra có giá trị pháp lý không?

Có, biên bản kiểm tra được lập theo quy định và có giá trị pháp lý như một tài liệu chính thức.

4. Thời gian lưu trữ biên bản kiểm tra là bao lâu?

Biên bản kiểm tra cần được lưu trữ ít nhất 5 năm theo quy định của pháp luật.

Tải miễn phí mẫu đơn

Ban có thể tải miễn phí MẪU BIÊN BẢN KIỂM TRA CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG tại đây.